炎炎夏日，人们的饮水量加大，私家车主也喜欢在后备箱里放上一两提矿泉水，以备不时之需。但近日，一则“车内高温会导致车内矿泉水变质”的帖子引起了热议，与此同时，充斥在消费者身边各个角落的塑料制品也受到了广泛关注。对此，山东轻工业学院水处理研究所的所长蒋文强教授，经过对各种塑料的不同试验，解密了加热后塑料会不会有毒？

炎炎夏日，人们的饮水量加大，私家车主也喜欢在后备箱里放上一两提矿泉水，以备不时之需。但近日，一则“车内高温会导致车内矿泉水变质”的帖子引起了热议，与此同时，充斥在消费者身边各个角落的塑料制品也受到了广泛关注。对此，山东轻工业学院水处理研究所的所长蒋文强教授，经过对各种塑料的不同试验，解密了加热后塑料会不会有毒？

试验开始前，蒋文强先向消费者传授了分辨塑料材质的小知识：一些塑料制品底部会有一个带箭头的三角形标志，三角形里面有一个数字，这个数字代表着材质。

 据了解，标志不同，塑料材质也不同，用途也不同，像标志5的塑料品，主要成分叫做聚丙烯，这种制品可以耐130℃高温，是可以放进微波炉高温加热的，许多塑料饭盒都是采用这种材质制成，其添加剂含量少，在高温下更稳定，可以用开水沏茶。而标志为6的杯子，则适合盛放冷饮，并不能装强酸或者强碱性的物质。

    试验中，蒋文强将一定量的食用油倒入标识为5的塑料饭盒中，用微波炉高火加热，在油温110摄氏度左右时，塑料饭盒一切正常，当油温达到140摄氏度左右时，餐盒已经变软。对此，蒋文强解释，塑料变软，说明材料里面一些有害的低分子物质已经开始融化到油里。

    说到这里，话题再转到“车内高温会导致车内矿泉水变质”的帖子上。对此，蒋文强表示，矿泉水变质的说法有些夸张，但矿泉水容器长时间放置在高温环境中，对人体危害要远远高于矿泉水本身。据了解，目前市场常见的各种矿泉水瓶，一般的标志为1，代表着聚对苯二甲酸乙二醇酯，该饮料瓶只能耐热摄氏70度，最好是常温下一次性使用，不能盛放开水，也不宜长期放置在车里。

    面对消费者存在用塑料制品装热汤热饭和加热的习惯，蒋文强提醒，塑料并不算耐高温的产品，使用中应尽量避免用塑料制品加热食物，也不要长期用塑料制品存放油脂类的东西，如果一旦用来盛放食物，也最好选择没有颜色的塑料制品。